Resep Ice Cream Praktis Sederhana
Daftar isi
Makanan ice cream sudah sangat umum di kalangan masyarakat. Berbagai citra rasa kini dapat dengan mudah kita jumpai di segala macam restoran. Hampir semua tempat makan menyajikan menu yang satu ini sebagai hidangan penutup mulut. Umumnya anak-anak akan sangat menyukai ice cream. Maka berbagai tempat makan akan berlomba-lomba menjual ice cream kepada para pengunjungnya. Tak jarang pula kita menjumpai gerai yang menyajikan segala macam ice cream dipadukan dengan kue atau pancake. Berbagai wadah juga mereka suguhan. Dari cone hingga roti dapat dipadukan dengan ice cream sesuai selera masyarakat. Sejumlah topping atau tambahan juga menjadi pelengkap para pecintanya. Kini Anda dapat mencoba meracik rasa yang khas untuk membuat ice cream di dapur Anda. Berikut penjelasan tradisional bagaimana membuat ice cream coklat sederhana.
Bahan-bahan
- ¼ kg gula pasir
- ½ L susu cair
- 2 sdm tepung maizena
- 3 butir telur ayam
- 500 gr coklat batangan
- 1 sdm bubuk vanili
- 300 ml air
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Buka telur ayam dan pisahkan antara bagian kuning dan putihnya.
- Masukkan kuning telur ke wadah bersih, masukkan gula pasir.
- Aduk adonan kuning telur dengan menggunakan tangan atau mesin mixer hingga adonan menjadi mengembang.
- Ayak tepung terigu sehingga halus.
- Masukkan putih telur ke wadah bersih, campurkan dengan tepung terigu yang telah diayak.
- Tambahkan bubuk vanili. Aduk hingga adonan mengembang.
- Campurkan adonan kuning telur dan putih telur. Masak dengan menggunakan api kecil.
- Potong menjadi bagian kecil cokelat batangan. Didihkan dengan menggunakan tambahan air.
- Campurkan cokelat yang sudah dididihkan ke adonan yang sedang di masak. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan.
- Masak adonan hingga mendidih.
- Angkat dan biarkan adonan mendingin.
- Ambil wadah bersih, pindahkan adonan.
- Masukkan ke dalam freezer atau mesin pendingin. Diamkan hingga membeku. Untuk menghindari timbulnya bunga es, tutup lapisan permukaan atas dengan menggunakan plastik bening.
- Ambil es dengan menggunakan scoop atau sendok.
- Tambahkan berbagai pelengkap sesuai selera, seperti coklat chip, almond slice, dll.
- Sajikan.
BACA JUGA
Populer
-
Clindamycin 300
31/05/2017 -
Rabies
03/03/2014 -
Ketoconazole
24/08/2017 -
Streptococcus
30/05/2017