Resep Ice Cream Praktis Sederhana

- Buka telur ayam dan pisahkan antara bagian kuning dan putihnya.

- Masukkan kuning telur ke wadah bersih, masukkan gula pasir.

- Aduk adonan kuning telur dengan menggunakan tangan atau mesin mixer hingga adonan menjadi mengembang.

- Ayak tepung terigu sehingga halus.

- Masukkan putih telur ke wadah bersih, campurkan dengan tepung terigu yang telah diayak.

- Tambahkan bubuk vanili. Aduk hingga adonan mengembang.

- Campurkan adonan kuning telur dan putih telur. Masak dengan menggunakan api kecil.

- Potong menjadi bagian kecil cokelat batangan. Didihkan dengan menggunakan tambahan air.

- Campurkan cokelat yang sudah dididihkan ke adonan yang sedang di masak. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan.

- Masak adonan hingga mendidih.

- Angkat dan biarkan adonan mendingin.

- Ambil wadah bersih, pindahkan adonan.

- Masukkan ke dalam freezer atau mesin pendingin. Diamkan hingga membeku. Untuk menghindari timbulnya bunga es, tutup lapisan permukaan atas dengan menggunakan plastik bening.

- Ambil es dengan menggunakan scoop atau sendok.

- Tambahkan berbagai pelengkap sesuai selera, seperti coklat chip, almond slice, dll.

- Sajikan.