Resep Tiramisu Kukus Praktis Sederhana
Daftar isi
Biasanya, tiramisu memiliki tekstur yang sangat creamy, karena dalam resep aslinya, banyak menggunakan cream di setiap lapisannya. Sayangnya, tidak semua orang suka bila terlalu banyak krim dalam kue. Nah, bagi yang tidak suka terlalu banyak cream, kita bisa membuat tiramisu kukus lho. Tiramisu kok dikukus?
Iya, tiramisu yang satu ini merupakan salah satu dari variasi brownies kukus. Ada beberapa resep yang tetap menggunakan krim untuk menghias di bagian atasnya, ada yang kemudian mengkreasikannya sebagai roll cake, dan ada juga yang membuatnya menjadi beberapa layer. Tiramisu kukus ini sangat cocok sebagai teman minum teh di sore hari bersama keluarga. Sayang banget lho, kalau Anda melewatkan resep tiramisu kukus yang satu ini. Coba yaa...
Bahan-bahan
- 4 putih telur
- 7 kuning telur
- 175 gram terigu segitiga biru
- 175 gram gula pasir
- 50 gram margarin
- 50 gram mentega
- 1/2 sdt bubuk vanili
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm TBM
- 2 sdm pasta tiramisu
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat
- Lelehkan mentega bersama dengan margarin, ratakan dan kemudian sishkan.
- Campur dan kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan TBM hingga tercampur rata dan mengembang.
- Masukkan terigu segitiga dan baking powder sambil diayak. Aduk dengan spatula sampai rata.
- Masukkan juga campuran margarin dan mentega, ratakan lagi.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian biarkan putih, dan satunya lagi beri pasta tiramisu.
- Tuang dua sendok sayur adonan coklat ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan dioles minyak. Kukus 7 menit. Tuangkan 2 sendok adonan putih, kukus lagi 7 menit. Lakukan hal ini sampai didapatkan lapisan/layer yang diinginkan.
- Terakhir, kukus adonan sampai matang sekitar 15 menit atau sampai matang. Angkat, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
BACA JUGA
-
Cara membuat cireng
02/01/2015 -
Resep cireng
02/01/2015 -
Cara membuat nasi goreng
29/05/2017 -
Resep brownies kukus
30/05/2017