Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Lasagna Praktis Sederhana

Resep Lasagna Praktis Sederhana

Penulis : Meilisa Kusumawati Tanggal : 2015-01-02

Lasagna adalah salah satu olahan pasta dari Eropa. Lasagna dikenal dengan pastanya yang berlapis dengan tambahan daging cincang dan saus khas Italia di antara tumpukan pasta. Lasagna memiliki cita rasa asam, manis, legit, dan gurih. Lasagna cocok untuk kudapan di berbagai suasana. Lasagna memiliki kandungan gizi yang tinggi karena terdapat karbohidrat dari pasta, protein hewani dari daging cincang, dan vitamin dari saus tomat giling. Inti bumbu lasagna terletak pada tomat giling segar dan daun oregano untuk memberikan rasa yang khas. Lasagna merupakan salah satu pilihan kuliner yang sedap dan cukup mengenyangkan. Lasagna pas untuk penikmat berbagai masakan berbahan dasar pasta.

Bahan-bahan

- 250 gr pasta lasagna

- 500 gr daging sapi giling

- 2 buah wortel ukuran sedang

- 1 buah bawang bombay, potong kasar

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 8 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya

- 250 gr keju parmesan parut

- 250 gr keju mozarella

- 4 sdm daun peterseli cincang

- 2 sdt daun oregano kering cincang

- ½ sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 3 sdt gula

- 3 sdm minyak goreng

- 250 ml air

Cara Membuat

- Cincang kasar wortel, sisihkan.

- Haluskan tomat hingga berbentuk pasta, sisihkan.

- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum pada api kecil.

- Masukkan wortel dan daging sapi giling tumis kembali hingga tercampur dan daging matang.

- Masukkan tomat pasta, aduk.

- Masukkan daun oregano kering, aduk.

- Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula, aduk.

- Masukkan air, masak hingga mengental, matikan api.

- Masukkan keju parmesan dan daun peterseli cincang, aduk hingga tercampur rata.

- Siapkan wadah tahan panas, lapisi dengan alumunium foil.

- Atur pasta pada dasar wadah, oles dengan saus lasagna yang telah dibuat, tumpuk dengan pasta lasagna.

- Ulangi langkah tersebut hingga loyang penuh.

- Taburi bagian atas lasagna dengan keju mozarella.

- Panggang dalam suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.

- Sajikan.

BACA JUGA


Iklan

© Copyright 2012-2023, All Rights Reserved. | Kerjanya.net