Resep Bolu Kukus Pelangi Praktis Sederhana
Daftar isi
Sudahkah Anda mahir membuat bolu kukus yang praktis dan sederhana? Nah, bila sudah menguasai cara membuat bolu kukus yang sederhana, saatnya kita mulai membuat varias lain dari bolu kukus.
Salah satu variasi bolu kukus yang cukup populer adalah bolu kukus pelangi. Bolu kukus pelangi ini tidak jauh berbeda dengan bolu kukus lainnya. Hanya saja, tampilannya lebih cantik dan menarik dengan warna-warni pada kuenya. Sehingga anak-anak pun senang menyantapnya.
Dalam resep bolu kukus pelangi ini pun menggunakan santan agar rasanya lebih enak dan legit. Sementara penggunaan soda diskip.
Tertarik untuk membuat bolu kukus pelangi sendiri di rumah? Ayo kita coba!
Bahan-bahan
- 150 ml santan kental
- 8 butir telur
- 240 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt pengemulsi kue
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- Pewarna kue secukupnya
- Paper cup secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur dan gula pasir putih sampai kental, kemudian masukkan pengemulsi kue. Mix lagi sampai putih dan mengembang.
- Masukkan terigu, garam, vanili, dan baking powder sambil diayak dengan menggunakan saringan. Aduk dengan sodet kayu.
- Tambahkan santan kental, kemudian ratakan.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian terlebih dahulu. Biarkan 1 bagian berwarna putih. Kemudian bagi lagi 1 adonan yang kedua menjadi beberapa bagian lagi, dan beri pewarna kue.
- Masukkan masing-masing adonan yang sudah diberi pewarna kue ke dalam plastik segitiga.
- Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi paper cup. Semprotkan sedikit adonan berwarna di atasnya berganti-ganti membentuk warna pelangi.
- Kukus kue selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Setelah bolu kukus matang, angkat dan sajikan.
BACA JUGA
-
Cara membuat cireng
02/01/2015 -
Resep nasi goreng
10/01/2015 -
Cara membuat jamur crispy
02/02/2015 -
Resep cireng
02/01/2015