Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Cheese Cake Kukus Praktis Sederhana

Resep Cheese Cake Kukus Praktis Sederhana

Penulis : Nisaa Sholihah S Tanggal : 2017-06-03

Mendengar nama "cheese cake", apa yang langsung terlintas dalam benak Anda? Tentunya cake dengan keju yang berlimpah, lembut, dan rasa kejunya yang "nendang" banget, kan? Hmm...yummy. Para pecinta keju tentunya akan sangat berbahagia dengan cheese cake kukus yang satu ini. 

Cheese cake kok dikukus? Yup, cheese cake juga bisa dimasak dengan cara dikukus. Rasanya tidak kalah dengan cheese cake oven. Bahkan teksturnya lebih moist dan lembab. Dijamin tidak membuat Anda sulit menelan! Resep cheese cake yang satu ini rasa-rasanya sayang kalau Anda lewati begitu saja. Sangat patut dicoba untuk membelai lidah anggota keluarga Anda tercinta di rumah. Simak ya!

Bahan-bahan

- 10 sdm margarin, dicairkan

- 6 butir telur

- 15 sdm tepung terigu

- 5 sdm gula pasir

- 3 sdm tepung maizena

- 350 ml susu cair

- 3 sdm susu kental manis putih

- 3 sdm tepung custard

- 180 gra keju cheddar parut

Cara Membuat

- Masak susu cair bersama dengan susu kental manis dengan api sedang. Setelah mendidih, tambahkan tepung custard dan setengah bagian keju parut. Aduk hingga rata dan larut. Angkat dan dinginkan. 

- Sementara menunggu campuran susunya dingin, kocoklah telur dan gula pasir hingga mengembang.

- Tambahkan terigu dan maizena. Aduk rata. Kemudian masukkan adonan susu ke dalamnya sambil diaduk hingga tercampur semuanya. 

- Terakhir, masukkan mentega cair dan aduklah hingga rata. 

- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disemir mentega. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit dengan api besar hingga kue matang. 

- Setelah matang, dinginkan dan taburi dengan krim dan keju parut. 

BACA JUGA


Newsletter

Iklan

© Copyright 2012-2019, All Rights Reserved. | Kerjanya.net