Resep Bolu Pisang Kukus Praktis Sederhana
Daftar isi
Beberapa waktu lalu kami telah membagikan resep cake pisang atau banana cake yang dimasak dengan cara dipanggang. Nah, kali ini, masih dengan menggunakan pisang sebagai bahan utamanya, kita akan membuat bolu pisang kukus atau cake pisang kukus. Apa sih bedanya cake pisang panggang dengan yang dikukus? Sebenarnya rasanya tidak terlalu jauh berbeda. Namun tekstur cake kukus ini jauh lebih padat dan lembab. Aroma pisangnya yang harum dan khas, serta rasanya yang manis membuat kue yang satu ini sangat cocok disajikan dalam berbagai suasana. Cara membuat bolu pisang kukus ini pun tidak sulit. Anda pasti bisa membuatnya sendiri di rumah!
Bahan-bahan
- 50 gram pisang (sebaiknya pisang ambon)
- 50 gram santan kental instan
- 125 gram tepung terigu
- 20 gram minyak goreng
- 3 butir telur
- 40 gram gula pasir
- 25 gram gula palem
- 1 sdt emulsifier
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Langkah pertama, kita haluskan terlebih dahulu pisang ambon beserta minyak goreng dan santan sampai halus. Sisihkan.
- Mixer telur bersama dengan gula pasir yang dicampur gula palem, dan emulsifier sampai mengembang. Tanpa mematikan mixernya, tambahkan tepung terigu, sedikit garam, dan baking powder yang sudah diayak. Kocok perlahan sampai rata.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, sambil terus dikocok perlahan hingga adonan rata.
- Tuangkan adonan bolu pisang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin
- Kukus selama 30 menit atau sampai kue bolu pisangnya matang.
- Setelah matang, potong-potong dan sajikan.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017