Manfaat Jeruk Nipis

MANFAAT JERUK NIPIS ADALAH

Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) adalah buah dari keluarga jeruk yang berukuran lebih kecil dengan diameter sekitar 3-5 sentimeter, berbentuk oval, kulitnya dan daging buahnya berwarna hijau. Umumnya memiliki rasa asam yang berasal dari kandungan asam sitrus. Jeruk nipis memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan seperti vitamin C, mineral, fosfor, tembaga, belerang, dan kalsium.

FUNGSI

Jeruk nipis sering digunakan untuk membuat kue, selain itu diketahui jeruk nipis juga memiliki khasiat untuk menjaga kesehatan tubuh,  yaitu sebagai berikut:

1. Jeruk nipis megandung zat flavonoid unik disebut flavonol glycosides yang memiliki efek antioksidan dan anti-kanker. Zat ini menunjukkan kemampuan untuk menghambat pembelahan diri dari sel kanker sehingga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain itu jeruk nipis juga merupakan sumber vitamin C yang baik. Vitamin C merupakan salah satu antioksidan alami terpenting di dalam tubuh, berguna dalam menetralisir radikal bebas dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh agar terlindungi dari penyakit;
2. Jeruk nipis dapat memiliki efek antibiotik terhadap bakteri Vibrio cholera yang menyebabkan penyakit kolera. Pada pada penelitian di Afrika Barat penambahan jus jeruk nipis dalam menu makanan menjukkan efek perlindungan terhadap penyakit kolera;
3. Radikal bebas dapat merusak pembuluh darah, menyebabkan peradangan, mengubah kolesterol sehingga lebih gampang untuk menempel dan menyumbat pembuluh darah sehingga terjadi arterosklerosis. Vitamin C dapat mencegah proses ini. Mengkonsumsi jeruk nipis yang kaya vitamin C dapat membantu mencegah pembentukan arterosklerosis dan penyakit sumbatan pembuluh darah lainnya;
4. Vitamin C juga dapat memiliki efek anti radang. Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan kaya vitamin C dapat mengurangi kejadian terjadinya penyakit radang sendi dan rematik.
5. Secara kosmetik jeruk nipis digunakan untuk menghilangkan jerawat, mencerahkan kulit wajah, kesehatan rambut, dan bau badan.

HAL TERKAIT

Untuk memilih buah jeruk nipis yang asam, pilihlah yang padat, berat sesuai ukuran, tidak ada pembusukan pada kulitnya, kulit buah sebaiknya berwarna hijau tua mengkilap. Buah yang matang akan berwarna kekuningan. Hindari memilih buah yang berwarna kecoklatan. Jeruk nipis sebaiknya disimpan di tempat yang tidak terkena matahari langsung karena akan cepat berubah warna menjadi kuning dan mengubah rasa buahnya. Menyimpan jeruk nipis di dalam lemari es terlalu lama juga akan mengubah rasa khasnya.