Manfaat Susu

Daftar isi
Definisi
Fungsi
Hal terkait

DEFINISI

Susu sering diasosiasikan sebagai minuman yang sehat dan merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi di Amerika dan Eropa. Susu dapat berasal dari berbagai jenis hewan mamalia seperti sapi, kambing, dan biri-biri.

FUNGSI

Susu merupakan sumber vitamin dan nutrisi yang baik, serta memiliki banyak manfaat lainnya, seperti:

• Gigi dan tulang yang sehat

Susu merupakan sumber kalsium yang baik. Tidak hanya anak kecil yang membutuhkan kalsium untuk pertumbuhan, melainkan orang dewasa juga memerlukan kalsium untuk menjaga agar tulang tetap sehat dan mencegah osteoporosis.

• Mengurangi stress

Segelas susu hangat dapat membantu merelaksasikan otot dan saraf yang lelah.

• Kulit yang sehat

Susu memiliki berbagai nutrisi yang baik bagi kulit, seperti asam laktat yang berperan sebagai enzim untuk menghaluskan kulit. Selain itu, susu juga mengandung asam amino yang berfungsi untuk menjaga kelembaban kulit.

• Otot

Susu mengandung protein yang membantu dalam pembentukan otot. Dianjurkan untuk mengonsumsi segelas susu setelah berolahraga untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

• Tekanan darah dan jantung

Susu kaya akan kalium, yang mana peningkatan konsumsi kalium berperan penting dalam vasodilatasi (pelebaran) pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

• Mencegah kanker

Risiko kanker kolorektal (usus besar) dapat menurun dengan konsumsi kalsium yang tinggi.

• Menurunkan berat badan

Studi menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi susu rendah lemak akan mengalami penurunan berat badan yang lebih besar dibandingkan dengan wanita yang tidak mengonsumsi susu. Susu merupakan makanan pembuka dan snack yang sehat.

HAL TERKAIT

Hal yang perlu diperhatikan jika mengonsumsi susu adalah suatu keadaan intoleransi laktosa di mana tubuh  seseorang kekurangan enzim untuk mencerna gula yang terkandung di dalam susu. Hal tersebut ditandai dengan mual, buang angin atau diare setiap kali mengonsumsi susu atau produk susu. Keadaan tersebut dapat diatasi dengan mengonsumsi susu bebas laktosa, yang mana susu telah ditambahkan enzim  untuk membantu mencerna laktosa. Jumlah konsumsi susu yang disarankan adalah minimal 1 gelas susu per hari.