Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Kue Cantik Manis Praktis Sederhana

Resep Kue Cantik Manis Praktis Sederhana

Penulis : Nisaa Sholihah S Tanggal : 2017-06-03

Kue cantik manis atau juga disebut dengan jentik manis adalah salah satu kue tradisional nusantara yang cukup populer. Penampilannya memang cantik, dan rasanya manis. Cocoklah bila kue ini disebut kue cantik manis. Kue ini dibuat dari bahan sagu mutiara dan tepung hunkwe. Teksturnya lembut dan bercampur dengan uniknya sagu mutiara. Sajian manis ini sangat cocok untuk hidangan penutup. Mudah juga lho membuat kue cantik manis ini. Terkadang dibentuk dan dibungkus dengan plastik mika. Tapi bisa juga dicetak dengan cetakan kue talam. Mana saja yang paling mudah, silakan mencobanya di rumah ya!

Bahan-bahan

- 100 gram sagu mutiara

- 1/2 liter santan

- 75 gram tepung hunkwe

- 100 gram gula pasir

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 1/4 sdt garam halus

- 2 lembar daun pandan, potong-potong

- Air untuk merebus

Cara Membuat

- Didihkan air yang banyak dan masak sagu mutiara hingga bening dan matang. Saring dan sisihkan. 

- Ambil setengah bagian santan, kemudian larutkan tepung hunkwe. Sisihkan. 

- Rebus sisa santan bersama dengan gula pasir, garam, dan vanili. Masak hingga gula pasirnya larut. 

- Tuangkan adonan hunkwe, masak hingga meletup-letup. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata, angkat. 

- Setelah adonan agak dingin, siap dicetak dengan cetakan kue talam. 

BACA JUGA


Iklan

© Copyright 2012-2023, All Rights Reserved. | Kerjanya.net