Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Lemon Cake Praktis Sederhana

Resep Lemon Cake Praktis Sederhana

Penulis : Nisaa Sholihah S Tanggal : 2015-05-02

Buah lemon adalah salah satu buah yang banyak mengandung vitamin C. Kandungan vitamin C dalam buah lemon sangat bermanfaat untuk kesehatan. Beberapa di antaranya adalah sebagai penetral radikal bebas, untuk kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.  Jus lemon sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai pemenuh kebutuhan vitamin C setiap hari. Selain itu, jus lemon atau air perasan jeruk lemon juga sangat baik untuk kesehatan lambung. 

Aroma jeruk lemon sangat khas dan menyegarkan. Beberapa masakan menggunakan jus lemon atau kulit jeruk lemon untuk menambah rasa dan aroma agar lebih harum menggugah selera. Mau buat cake dari lemon? Bisa! Ada sebuah resep cake lemon yang patut Anda coba di rumah. Resepnya mudah, bahan-bahannya pun mudah didapatkan, dan hasilnya...hmmm...Anda tidak akan menyesal. Coba yuk!

Bahan-bahan

- 2 buah jeruk lemon ukuran sedang

- 4 butir telur

- 300 gram tepung terigu

- 100 gram selai lemon

- 300 gram gula pasir

- 1/2 sdm ovalet

- 1 sdt pasta lemon

- 75 gram margarin leleh

- Butter cream secukupnya

- Keju parut secukupnya

Cara Membuat

- Masing-masing jeruk lemon dibelah dua, kemudian peras dan saring airnya. Sisihkan. 

- Kocok telur dengan ovalet dan gula pasir sampai mengembang, kemudian masukkan terigu sambil diayak perlahan. 

- Tambahkan pasta lemon, perasan jeruk lemon, margarin leleh. Aduk hingga rata. 

- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Tuangkan masing-masing adonan cake ke dalam loyang panjang. Kukus hingga matang. 

- Setelah matang, dinginkan sebentar. Olesi salah satu permukaannya dengan selai lemon. Tutup dengan cake lainnya. Olesi permukaan cake dengan butter cream, taburi dengan keju parut. Potong-potong dan sajikan. 

BACA JUGA


Iklan

© Copyright 2012-2023, All Rights Reserved. | Kerjanya.net