Daftar isi
Cronut merupakan gabungan dari croissant dan donat. Tekstur dari cronut ini adalah seperti croissant yang garing namun memiliki bentuk seperti donat. Makanan ini merupakan makanan yang cukup ringan dibanding dengan donat. Makanan ini telah merajai beberapa bakery di New York. Namun, di Indonesia pun cronut memiliki tempat yang tidak kalah terkenal dengan kue lainnya. Cronut sekarang dapat dengan mudah dibuat karena semua bahan yang diperlukan tersedia di supermarket. Untuk isi dari cronut sendiri pun dapat bermacam-macam sesuai keinginan. Resep kali ini akan memberikan cara mudah membuat cronut dengan isi berbagai macam selai yang tentunya akan disukai oleh semua anggota keluarga Anda di rumah. Kita lihat resepnya yuk.
- 1 bungkus pastry sheet ukuran besar (dapat dibeli di supermarket terdekat)
- 1 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
- Selai cokelat
- Selai stroberi
- Selai vanilla
- Gula halus secukupnya
- Gunakan putih telur untuk merekatkan semua permukaan pastry sheet.
- Lipat pastry sheet menjadi 4 bagian dengan menumpuknya menjadi 4.
- Ambil cetakan donat, lalu cetak pada pastry sheet agar berbentuk seperti donat.
- Setelah semua adonan berbentuk donat, istirahatkan terlebih dahulu selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan wajan yang sudah diisi minyak. Panaskan minyak lalu goreng cronut hingga mengembang.
- Setelah itu, panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius. Lalu masukkan cronut ke dalam oven dan panggang sekitar 10-15 menit. Tahap ini dilakukan agar cronut lebih mengembang dan mengurangi kandungan minyak yang terdapat pada cronut saat digoreng.
- Cronut pun matang dan siap diberi filling dengan selai dan taburan gula halus.