Kerjanya
  • Home
  • Kesehatan
  • Resep
  • Aplikasi
  • Hukum
  • Unduh
Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Seblak Ceker Praktis Sederhana

Resep Seblak Ceker Praktis Sederhana

Penulis : Nisaa Sholihah S Tanggal : 2015-06-28
Daftar isi
  • Bahan-bahan
  • Caramembuat

Musim hujan, dimana hujan sering turun dengan derasnya, sungguh nikmat bila kita bisa menyantap hidangan yang panas dan menghangatkan tubuh. Salah satu hidangan yang akan kami rekomendasikan kali ini adalah seblak ceker. Seblak adalah makanan khas kota Bandung. Ada seblak kering yang berupa kerupuk dengan rasa pedas bertingkat-tingkat. Ada juga seblak basah dengan kuah pedas yang "nyemek-nyemek" atau juga kuah yang berlimpah. Intinya, seblak memiliki rasa pedas yang menggoda. Biasanya seblak basah dibuat dari berbagai bahan sesuai kreativitas masing-masing pembuat. Ada  yang menggunakan kerupuk yang dimasak basah, ceker ayam, bakso, dan lain-lain. Nah, kali ini, kami akan menyajikan sebuah resep seblak basah yang dibuat dari kerupuk dan ceker ayam. Rasanya mantap! Patut untuk Anda coba. 

Bahan-bahan

- 10 buah ceker ayam

- 100 gram kerupuk 

- 10 buah cabai rawit merah

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 2 ruas kencur

- 3 sdm saus sambal

- 4 sdm minyak goreng

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat

- Rebus kerupuk ikan sampai setengah lunak atau setengah matang, tiriskan airnya, sisihkan.

- Bersihkan ceker, kemudian rebus sampai lunak. 

- Blender sampai halus bumbu-bumbu, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, dan kencur. Setelah itu, tumis hingga harum. 

- Masukkan ceker dan kerupuk lunak. Tambahkan saus sambal, gula, dan garam. Aduk rata. Beri tambahan air untuk melunakkan kerupuk. Masak hingga matang. 

- Sajikan seblak ceker dengan nasi hangat. 

BACA JUGA

  • Cari : cara membuat seblak ceker
  • Cara memasak ceker
  • Resep ceker ayam
  • Resep ceker
  • Ceker Mercon

tweet

Newsletter

Subscribe to our email newsletter.

Iklan

Populer

  • Masakan kikil

    Masakan kikil

    01/05/2015
  • Resep baso ik

    Resep baso ik

    04/01/2015
  • Soto tangkar

    Soto tangkar

    19/10/2015
  • Unduh game boboiboy

    Unduh game boboiboy

    02/06/2017
  • twitter
  • facebook
© Copyright 2012-2021, All Rights Reserved. | Kerjanya.net