Daftar isi
Besok mau arisan, tapi bingung mau membuat kue apa? Bolu gulung kukus bisa jadi pilihan lho. Kue bolu gulung ini sangat cocok untuk snack di berbagai acara. Bisa juga dijadikan buah tangan saat akan berkunjung ke rumah sanak saudara atau teman. Bolu gulung ini sebenarnya hampir sama dengan bolu lainnya. Hanya saja, bentuknya dari bolu biasa kemudian digulung dengan diberi selai atau krim. Nah, bila Anda sedang mencari resep bolu gulung kukus yang mudah, Anda bisa mencoba resep berikut ini. Sangat mudah dipraktekkan dan cocok untuk pemula yang sedang belajar membuat kue. Selamat mencoba ya!
- Selai stroberi secukupnya
- 120 gram gula pasir
- 40 gram santan instan
- 1/2 sendok teh esens vanila
- 120 gram tepung terigu
- 6 butir telur
- 1 sdt TBM
- 100 gram margarin leleh
- Pewarna kuning muda secukupnya
- Kocok telur, gula pasir, TBM, dan santan sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan margarin leleh, esens vanila, dan pewarna kuning muda. Aduk sampai rata.
- Tuang adonan kue di loyang 24x24x3 cm beroleskan margarin.
- Kukus dengan api besar sampai kue matang. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, oles permukaan kue dengan selai stroberi. Gulung dan padatkan.
- Potong-potong kue bolu gulung, sajikan.