Resep Otak-Otak Praktis Sederhana
Daftar isi
Cemilan memang dapat menghangatkan kebersamaan Anda bersama keluarga. Nah, salah satu cemilan nikmat yang dapat Anda nikmati bersama keluarga Anda adalah otak-otak goreng. Otak otak merupakan sebuah makanan yang sangat nikmat dan mudah untuk ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Otak-otak yang akan dibuat kali ini menggunakan bahan utama berupa ikan tenggiri. Kemudian otak-otak tersebut digoreng dan disajikan dengan sedikit saus yang tentu membuatnya semakin menggoyangkan lidah. Sangat menyenangkan ketika mampu mencelupkan rasa nikmat otak-otak tersebut ke lidah Anda. Bahkan mampu menimbulkan efek ketagihan untuk tak berhenti mengunyahnya. Benar-benar membuat air liur menetes bukan? Maka mari buat otak-otak goreng ini di rumah Anda. Siap? Berikut ini resepnya:
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tenggiri yang telah dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 btr telur (ambil putihnya saja)
- 5 buah bawang merah, tumbuk hingga halus
- 2 sdt gula pasir
- 25 gr tepung terigu
- 1/8 sdt baking powder
- 50 ml santan kental
- 120 gr tepung tapioka
- 1 btg daun bawang diiris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campur daging ikan tenggiri, gula pasir, merica bubuk, bawang merah, garam, dan bawang putih.
- Tambahkan campuran daging dengan tepung tapioka, baking powder, daun bawang, dan tepung terigu.
- Tambahkan adonan dengan santan. Lalu aduk rata.
- Buat adonan menjadi beberapa bagian, lalu masing-masing bentuk menjadi oval panjang menggunakan tangan yang teroles minyak.
- Kukus 15 menit adonan tersebut dan letakkan pada alas plastik.
- Angkat dan tiriskan.
- Untuk disajikan langsung, Anda tinggal menggoreng otak-otak hingga kuning keemasan.
- Dan sajikan dengan saus.
BACA JUGA
- Cari : Resep otak otak
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017