Daftar isi
Nasi uduk merupakan salah menu makanan yang sangat dicari oleh banyak masyarakat Indonesia. Makanan ini dicari terutama pada saat sarapan dan makan malam. Rasanya yang gurih ditambah dengan lauk seperti ayam goreng ataupun telur dadar pun menjadi lebih nikmat. Buat Anda yang menyukai nasi uduk namun malas untuk membelinya, kini Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah loh. Bila Anda berpikiran membuat nasi uduk merupakan hal yang sulit dan ribet kini Anda dapat membuat nasi uduk cukup dengan menggunakan rice cooker saja loh. Sehingga dapat mempermudah Anda dalam membuat nasi uduk. Nasi uduk ini juga bisa sebagai bekal anak Anda sekolah loh. Intip resepnya yuk!
- 6 cangkir beras, cuci bersih terlebih dahulu
- 6 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 4 batang serai
- 400 ml santan kelapa
- Air secukupnya
- Masukkan beras ke dalam rice cooker, lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk hingga rata.
- Selanjutnya, masukkan daun salam, serai, dan garam. Lalu nyalakan rice cooker masak hingga ¾ matang atau sekitar 20 menit. Lalu, setelah itu buka tutup rice cooker lalu aduk nasi sebentar agar santan merata dan tutup kembali.
- Saat nasi uduk sudah matang, aduk kembali nasi hingga tanak.
- Nasi uduk siap disajikan bersama dengan taburan bawang goreng.