Daftar isi
Seringkali kita merasa bosan dengan situasi tertentu. Entah itu di tengah jam kerja atau ketika Anda terjebak dalam kemacetan ibukota. Untuk mencegah kelaparan atau kebosanan tingkat tinggi, ada baiknya selalu siapkan cemilan di mobil atau paling mudah adalah di dalam tas Anda. Salah satu cemilan yang banyak digemari dan mudah dibuat di rumah sendiri adalah stik bawang. Ya, cara yang mudah dengan bahan yang umumnya selalu tersedia di dapur ini juga bisa Anda jadikan usaha sampingan. Siapa tau teman kantor Anda tertarik membeli untuk sekedar cemilan pulang kerja. Lumayan kan? Stik bawang ini juga bisa digunakan untuk mengambil perhatian buah hati ketika mereka sulit menyantap makan siangnya. Selipkan sedikit gorengan ini, niscaya mereka akan langsung lahap menghabiskan makanannya. Dan pastinya selalu siapkan satu toples untuk suami tercinta sehingga ia tidak bosan setelah lelah bekerja dan ingin segera kembali ke rumah bersama keluarga pastinya.
- 300 gr tepung terigu
- 150 gr tepung sagu
- 1 buah telur ayam
- 200 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1 batang seledri
- 4 sdm margarin
- 4 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa (tambahan)
- Minyak goreng seperlunya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap rasa.
- Cincang halus bawang seledri secara tipis-tipis dan kecil.
- Kocok telur hingga rata. Masukkan bumbu halus, daun seledri halus, dan baking powder. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan tepung sagu. Ratakan adonannya.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk adonan sehingga menjadi kalis dan nantinya mudah dibentuk.
- Anda dapat menggiling adonan dengan cetakan gilingan atau langsung membentuk menjadi stik-stik sesuai keinginan Anda.
- Siapkan minyak dalam wajan dan panaskan.
- Goreng stik bawang dalam minyak panas. Biarkan hingga warna berubah kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.