Resep Udang Saus Padang Praktis Sederhana
Daftar isi
Anda tahu sea food? Cumi-cumi, udang, kerang, dan lainnya? Atau anda pecinta sea food? Tapi anda tak tahu bagaimana cara mengolah menu kesukaan anda? Resep kali ini akan menggunakan salah satu hewan laut yang sangat terkenal. Yaitu udang. Sama seperti makanan laut pada umumnya, udang mengandung banyak kalsium dan protein yang baik bagi tubuh, namum udang mengandung kadar energi yang rendah, maka udang akan lebih nikmat disantap bersama nasi panas yang mengepul.
Udang dapat diolah dengan berbagai cara, direbus, digoreng, dan ditumis. Salah satu masakan udang yang mudah anda buat di rumah adalah udang saus padang. Makanan nikmat penggungah selera dengan kuah kental yang akan membuat selera makan anda meningkat setiap melihat makanan nikmat ini. Ingin mencoba resep ini? Berikut resepnya:
Bahan-bahan
- 750 gr udang yang telah dicuci bersih
- 150 ml air
- 2 sdm minyak sayur
- 5 buah cabai merah besar, buang isinya, cincang besar
- 3 siung bawang merah, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm kunyit, haluskan
- 3 lbr daun jeruk
- 2 buah tomat, ukuran sedang, potong dadu
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 sdm maizena, larutkan
- Merica secukupnya (jika anda suka pedas)
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
- Goreng Udang yang telah anda cuci bersih, hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
- Kemudian panaskan minyak sayur, tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah, aduk-aduk hingga berbau wangi khas bawang.
- Lalu tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan udang goreng, aduk sebentar. Masukkan tomat, garam dan gula secukupnya, merica (opsional).
- Masukkan juga kunyit, lengkuas, , dan daun jeruk agar udang tidak terasa amis. Kemudian masukkan juga saus, aduk rata.
- Selanjutnya masukkan tepung maizena yang telah anda larutkan, aduk-aduk hingga kuah menjadi kental, kemudian anda bisa mematikan apinya.
- Angkat dan sajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017