Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Serundeng Praktis Sederhana

Resep Serundeng Praktis Sederhana

Penulis : Caesarra Nur Ramadhanny Tanggal : 2015-05-01

Jika Anda tidak memiliki banyak waktu untuk memasak sebaiknya Anda mencoba resep yang satu ini dan bisa untuk disimpan selama beberapa hari. Serundeng merupakan salah satu jenis makanan di Indonesia. Serundeng ini berbahan dasar kelapa parut yang dicampurkan dengan berbagai macam bumbu dapur dan digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Serundeng ini biasanya terdapat pada ayam ungkep. Serundeng ini dapat disantap dengan nasi hangat karena rasanya yang sangat gurih. Untuk membuat serundeng ini tidak hanya dari parutan kelapa saja tetapi Anda dapat menggantinya dengan suwiran daging sapi atau ayam yang nantinya digoreng kering. Untuk kali ini resep yang akan dibagikan adalah resep serundeng dengan bahan dasar kelapa parut yang pastinya cocok sekali untuk disantap oleh keluarga. Cek resepnya yuk!

Bahan-bahan

- ½ butir kelapa

- 1 cm lengkuas, dimemarkan

- 1 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya

- 2 sdt gula pasir

- Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

- 1 cm kunyit

- 1 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- ¼ sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

- Kupas kelapa lalu cuci bersih. Kemudian kelapa diparut kasar kedalam wadah.

- Tambahkan bumbu yang dihaluskan dan campurkan dengan kelapa parut tadi lalu aduk hingga semua tercampur rata.

- Sangrai kelapa parut yang sudah dicampur tadi. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, dan lengkuas hingga harum dan kering. Setelah itu tambahkan gula pasir dan garam aduk kembali hingga rata sampai matang.

- Serundeng siap dihidangkan.

BACA JUGA


Iklan

© Copyright 2012-2023, All Rights Reserved. | Kerjanya.net