Resep Sarikaya Praktis Sederhana
Daftar isi
Sarikaya atau srikaya adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari telur dan santan. Sarikaya bisa menjadi salah satu pelengkap roti, dimakan seperti selai. Bisa juga dikukus, menjadi kudapan manis yang sedap untuk disantap di sore hari. Sarikaya juga bisa dipadukan dengan kue talam dan ketan. Rasanya enak sekali.
Paduan telur dan santan mungkin agak sulit dibayangkan bagi yang belum pernah makan sarikaya. Tapi, sarikaya ini tidak amis lho. Amis telurnya tersamarkan oleh gula merah yang memberikan warna dan rasa untuk sarikaya. Ingin membuat sarikaya sendiri di rumah? Bisa banget, Bunda. Yuk, coba buat selai sarikaya sendiri di rumah. Karena kali ini kami akan menyajikan sebuah resep sarikaya sebagai pelengkap roti dan kue Anda di rumah. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
- 500 ml air
- 200 ml santan kental instan
- 150 gram gula merah
- 5 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat
- Sisir halus gula merah, kemudian masak dengan air dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan santan dan garam, masak lagi sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan vanili, kemudian masukkan telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas.
- Masak hingga meletup-letup dan kental, kemudian angkat sarikaya. Sarikaya siap dijadikan selai untuk roti.
- Jika ingin membuat sarikaya yang padat, masukkan sarikaya ke dalam cetakan kue talam atau cup alumunium foil. Kukus selama kurang lebih setengah jam.
BACA JUGA
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017