Ayam Giling

Ayam Giling Adalah

Ayam giling adalah olahan daging ayam yang sudah digiling dengan mesin penggiling sehingga memiliki tekstur yang sangat lunak. Ayam giling tidak memiliki potongan tulang sama sekali di dalamnya. sehingga ayam yang digunakan untuk digiling adalah ayam yang sudah difilet atau tanpa tulang. Ayam giling ini ketika diolah tidak memiliki begitu banyak serat yang terlihat saat dimasak karena ketika dimasak daging ayam giling akan terbentuk dengan sendirinya seperti bulatan kecil yang halus. Daging ayam giling merupakan bahan masakan yang sangat mudah diolah karena Anda tidak perlu mencucinya lagi karena sudah bersih saat diproses penggilingan. Ayam giling ini biasanya digunakan untuk membuat masakan seperti isian pangsit, makanan bayi ataupun membuat daging burger. Selain itu, ayam giling ini bisa juga dijadikan bakso ayam karena Anda cukup mencampurkan sedikit bahan tambahan dan membentuknya menjadi bulat-bulat.

Fungsi

Ayam giling merupakan bahan masakan yang sangat mudah diolah karena lebih cepat matang. Disamping itu, ayam giling memiliki kandungan yang cukup baik untuk tubuh karena mengandung protein yang tinggi. Selain itu terdapat kandungan lainnya yaitu, vitamin, mineral, serta lemak jenuk. Mengkonsumsi ayam giling dapat membantu Anda dalam menurunkan berat badan karena pada ayam giling tidak terdapat kulit ayam yang digiling sehingga lemak yang terkandung tidak banyak. Manfaat lain dari ayam giling jika dikonsumsi rutin yaitu, mengurangi kolesterol, menurunkan resiko penyakit kanker, mengontrol tekanan darah, dan meringankan gejala flu.

Mengkonsumsi ayam giling dapat ditumis, dikukus, ataupun dijadikan daging burger jika Anda tidak mengkonsumsi daging sapi. Mengkonsumsi olahan ayam giling yang mudah adalah dengan membungkusnya dengan kulit pangsit dan direbus karena rasa asli dari ayamnya lebih terasa.