Kerjanya » Resep » Resep masakan » Resep Bakso Ayam Praktis Sederhana

Resep Bakso Ayam Praktis Sederhana

Penulis : Caesarra Nur Ramadhanny Tanggal : 2015-02-02

Bakso merupakan makanan favorit semua orang. Hampir disetiap jalan dapat ditemukan warung bakso dengan berbagai macam menu pilihannya. Ada yang menawarkan bakso sapi jumbo hingga bakso dengan berbagai macam isian didalamnya dari keju hingga cabai rawit. Kebanyakan bakso terbuat dari daging sapi yang digiling. Namun belum banyak yang menyajikan bakso dengan bahan dasar daging ayam. Bakso dengan bahan dasar daging ayam masih jarang ditemukan kecuali di supermarket yang menjual bakso kemasan daging ayam. Tapi untuk Anda yang khawatir dengan bahan-bahan yang digunakan oleh para pembuat bakso pabrikan, kini Anda tidak perlu khawatir lagi karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Terlebih lagi dengan Anda membuat di rumah Anda dapat menjamin kualitas dan tingkat kebersihannya dan juga aman dikonsumsi untuk semua kalangan.  Resep kali ini akan membahas tentang sup bakso ayam. Rasanya yang gurih dan berkuah serta terdapat sayuran di dalamnya menjadikan sup ini sangat pas dijadikan untuk makanan si kecil di rumah. Yuk lihat resepnya.

Bahan-bahan

- ½ kg daging ayam giling

- ½ ons tepung sagu

- es batu secukupnya

- 6 siung bawang putih, giling halus

- 1 sdm bawang merah goreng

- ½ sdt  garam

- ¼ sdt gula

- ¼ sdt merica

- 1 butir telur

 - air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat

- Campurkan daging ayam giling, tepung sagu, bawang putih yang sudah digiling, bawang merah goreng, garam, gula, merica, dan telur lalu giling semua hingga rata.

- Setelah adonan rata lalu uleni adonan daging tesebut hingga kalis (atau tidak lengket saat dipegang).

- Bulat-bulatkan adonan bakso dengan menggunakan sendok dan tangan hingga membentuk bulatan bakso.

- Siapkan panci yang sudah diisi air secukupnya untuk merebus. Panaskan panci.

- Masukkan bakso yang sudah berbentuk bulat ke dalam panci hingga mendidih sambil diaduk secara perlahan.

- Jika bakso sudah ada di permukaan panci, angkat bakso dan dinginkan.

- Dinginkan bakso.

- Untuk kuah sopnya, panaskan panci yang sudah beriisi air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.

- Tumis bawang putih, lalu tumisan bawang putih dimasukkan ke dalam panci.

- Masukkan kacang polong dan kentang ke dalam panci. Rebus hingga empuk.

- Tambahkan bunci, wortel dan bakso ke dalam panci. Lalu tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk hingga rata. Tunggu sampai semuanya matang.

- Tambahkan daun seledri cincang dan taburi dengan bawang goreng. Sop bakso ayam siap untuk disantap. 

BACA JUGA


Iklan

© Copyright 2012-2023, All Rights Reserved. | Kerjanya.net