Resep Udang Saos Padang Praktis Sederhana
Daftar isi
Bagi Anda penggemar masakan seafood pinggir jalan pastinya Anda tidak asing dengan berbagai macam olahan seafood yang menggunakan saos padang. Salah satu jenis seafood yang sering dan menjadi favorit banyak orang adalah udang saos padang. Udang saos padang ini memiliki rasa yang lezat dan cocok sekali untuk dijadikan santapan makan malam Anda dengan ditambah segelas air jeruk hangat. Perpaduan rasa asam, manis, pedas, dan gurih sangat pas jika disantap dengan seporsi nasi hangat. Sayangnya kadang Anda harus mengeluarkan kocek yang cukup banyak untuk menyantap udang saos padang. Padahal jika Anda suka memasak, Anda bisa memasaknya sendiri loh dan memasak udang saos padang itu cukup mudah loh. Yuk cek resepnya di bawah ini agar Anda bisa mendapatkan udang saos padang yang tak kalah nikmatnya dengan yang dijual.
Bahan-bahan
- 250 gr udang jerbung kupas
- ½ buah bawang bombay, iris
- 2 sdm saos tiram
- 3 sdm saos tomat
- 4 sdm saos sambal
- ¾ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 1 buah daun bawang, iris memanjang
- 200 ml air
- 3 sdm margarin
- ½ sdm tepung maizenna yang sudah dilarutkan dengan air
Bumbu yang dihaluskan
- 4 buah bawang putih
- 1 ruas jahe
- 4 buah cabai keriting
Cara Membuat
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombay hingga sedikit layu.
- Setelah layu dan harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan irisan cabai dan masak hingga harum.
- Kemudian, tambahkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, garam, lada, gula pasir, dan air. Aduk sampai rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan udang kupas dan aduk hingga udang matang.
- Saat udang hampir matang, tambahkan larutan tepung maizenna dan daun bawang. Aduk kembali hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
Populer
-
.jpg)
AndroidPlantas Vs Zombies apk
24/08/2017